SBRICIOLATA ALLA NUTELLA

Inizio nel dirvi che questa torta è FANTASTICAAAAA.

Alcuni giorni fa la mia vicina ha acquistato una sbriciolata alla Nutella e dopo averne mangiato una fetta ha deciso di regalarmela. Secondo me, essendo troppo buona aveva paura di mangiarla tutta....ah ah ah,lei così attenta alla linea.Così con molto dolore (si fa per dire)l'ho portata a casa. Ai miei tre figli è piaciuta un sacco (come dargli torto), allora ho provato a rifarla. La cosa bella di questa torta è che la Nutella essendo ricoperta non si secca e non diventa amara, anzi mantiene la sua cremosità e con la pasta frolla crea un connubio meraviglioso.

INGREDIENTI

400 gr di farina 00

100 gr di burro
150 gr di zucchero semolato

1\2 bustina di lievito per dolci
una bustina di vanillina o i semi di una bacca di vaniglia

2 uova intere

un pizzico di sale

400 gr di Nutella

PREPARAZIONE

Impastate velocemente tutti gli ingredienti: farina, burro tagliato a tocchetti, zucchero, vaniglia, uova, il pizzico di sale ed il lievito. Si formerà un impasto granuloso.

Accendete il forno a 180 gradi.

In una teglia imburrata ed infarinata, mettete metà composto, versate la Nutella e ricoprite il tutto con le briciole di frolla. Cuocete a forno statico per 25 minuti. Io per i primi 15 minuti l'ho coperta con della stagnola. Vedrete che buona!!

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