SIMIL RAFFAELLO
Chi non ama il cioccolato, alzi la mano.
Queste palline ricoperte da un velo di cocco gratugiato le trovo di un godurioso.......Ve le consiglio: primo - perchè troppo buone ( e non è un elemento da sottovalutare ) secondo - perchè sono semplicissime da fare e terzo se avete poco tempo e volete preparare un dolcetto da portare ad una cena da amici, questi sono perfetti. Con pochi ingredienti, poca fatica e diciamo senza spendere una capitale; farete un figurone.Eccovi la ricetta.
INGREDIENTI
DUE PACCHI DI WAFER ALLA VANIGLIA DA 140 GR
300 GR DI CIOCCOLATO BIANCO
COCCO GRATTUGIATO Q.B.
MANDORLE SPELLATE Q.B.
PREPARAZIONE
Sbriciolare con le mani i wafer, vi consiglio di non usare il frullatore,devono essere piuttosto grossolani e nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco. Unire il cioccolato bianco ai wafer, impastate bene. A questo punto mettete l'impasto nel frigorifero, affinchè s'indurisca per una mezz'ora. Trascorsa una mezz'ora, formate delle palline a cui all'interno inserirete una mandorla ( io devo dire la verità non l'ho messa, ma è a gusto personale).
Una volta formate le palline, passatele nel cocco grattugiato.
Visto? Semplicissimi.Io li ho messi nei pirottini colorati.
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