GELATO AL CAFFE'

Come si suol dire  squadra vincente non si cambia.........e siccome il mio gelato fragoloso con meringhe ha avuto un successone, eccovi la mia versione al caffè. FaNtAsTiCo. Ricorda un po' " la coppa del nonno".

INGREDIENTI

500 ml di panna fresca

170 ml di latte condensato

2 tuorli d' uovo

2 cucchiai di caffè solubile ( tipo Nescafè)

Esecuzione

Montare i tuorli con il latte condensato. Sciogliete il caffè solubile in un po' di panna tiepida.  In un'altra ciotola, montate la panna fresca e unite il tutto:  I tuorli, la panna montata e il caffè.

Versate in coppette e ponete in freezer per almeno due ore. Al momento di servire decorate con chicchi di caffè o gocce di cioccolato e cacao amaro.

Categories: GELATO SENZA GELATIERA