GELATO FRAGOLOSO CON MERINGHE

A chi non piace il gelato alzi la mano? Arrivano le belle giornate, e si ha voglia di dessert un po' piu' freschi e cosa c'è di meglio di un gelato? Poichè io non ho la gelatiera e penso anche molti di voi, ho provato questa ricetta.........BUONISSIMO.....In piu' arricchito con delle meravigliose meringhe. Non vi resta che provarlo....Fatemi sapere.

INGREDIENTI

500 ml di panna fresca

170 ml di latte condensato

2 tuorli d'uovo

una decina di fragole

zucchero semolato q.b.

succo di mezzo limone

3/4 meringhe

ESECUZIONE

Pulite delle fragole, tagliatele in due e conditele con zucchero e succo di limone. Lasciate macerare per un' oretta. Trascorso il tempo, frullate le fragole.

Montare i tuorli con il latte condensato e a parte montare la panna.Unite il tutto: i tuorli con il latte, la panna montata e le fragole frullate. Mescolate con cura evitando di smontare il tutto. Unire tre o quattro meringhe  ( a secondo della dimensione). Versare il tutto nelle coppette e mettere in freezer per almeno due ore.

Al momento di servire, decorate con delle fragole e meringhe.

Categories: Gelati senza gelatiera